Veganolife вегетарианские и веганские рецепты

Veganolife — сайт о вегетарианском образе жизни

Если Вы посетили этот сайт, это значит, что Вы интересуетесь темой вегетарианства и другими альтернативными теориями питания. Тут Вы сможете найти разнообразные рецепты, которые доказывают то, что придерживаясь принципов вегетарианства, можно питаться вкусно и разнообразно. Также здесь можно почитать о пользе тех или иных продуктов для организма, их наилучших сочетаниях, а также материалы, касающиеся этических и философских аспектов идеи питания растительной пищей с отказом от мяса.

Различные вегетарианские диеты отличаются друг от друга. Но, как уже говорилось выше, основой данной теории является полный отказ от мяса и рыбы. Рекомендуемыми продуктами являются овощи, фрукты, зерновые и молоко, а также его производные.

Однако, существует более радикальная форма вегетарианства, которая называется веганством. Сторонники данной диеты потребляют исключительно продукты растительного происхождения. Полностью исключают из своего рациона молоко, яйца, сыр, жиры животного происхождения и желатин.

Также следует вспомнить о сыроедении. Сыроеды исключают из диеты все блюда, подвергшиеся тепловой обработке, и употребляют только сырые овощи и фрукты, а также соки, которые были выжаты из них непосредственно перед употреблением.

Многие специалисты сходятся во мнении, что сбалансированная вегетарианская диета очень полезна для здоровья, обеспечивает отличное самочувствие и даже долголетие. Благодаря тому, что последователи вегетарианской диеты отказываются от мяса, они обогащают свой рацион продуктами, содержащими сложные углеводы, клетчатку и витамины. Содержащиеся в овощах и фруктах антиоксиданты защищают организм от болезней и замедляют процесс старения организма. Правильное, сбалансированное вегетарианство – это полезно, не говоря уже о моральной стороне вопроса, которая для современного человека не должна стоять на последнем месте.