Лайм

В России лайм не слишком распространён, его вряд ли можно встретить на кухне у большинства домохозяек, однако все знают, что это такое. К лайму относятся по-разному: кто-то очень любит его вкус и добавляет в различные блюда, кто-то наоборот не переносит этот цитрус, но равнодушных точно нет. Многие уверены, что лайм и лимон — это практически одно и тоже, думают, что зелененький лайм — гибрид привычного лимона, однако это большое заблуждение, все абсолютно наоборот. Это лимон является производным цитрусом от лайма.

Лайм — это очень древний фрукт, он появился впервые более пятисот лет до н.э. , тогда его полюбили и стали использовать практически повсеместно.

Сейчас лайм культивируют во многих странах, например, таких как Индия, Мексика, Индонезия и т.п. В России лайм можно найти в любом крупном супермаркете, он перестал быть диковинным фруктом.

К сожалению, не все лаймы, которые имеются в магазинах, являются качественными. Порой на прилавках можно увидеть недозрелые плоды или наоборот полугнилые, поэтому этот цитрус нужно выбирать внимательно, его кожица должна быть блестящей и гладкой. Плод должен быть средней жесткости и иметь зелёный цвет.

Лайм является очень полезным, но не все знают, в чем именно заключается его польза. Не секрет, что в лайме содержится очень много витамина С, благодаря чему он помогает бороться с холестерином, то есть очищает организм и даже способствует похудению. Также витамин С активно способствует укреплению иммунитета, потому если регулярно употреблять лайм в пищу, можно защититься от простудных заболеваний.

Незаменимым лайм является при анемии, так как в нем содержится яблочная и лимонная кислота, которые помогают железу лучше усваиваться организме.

Поможет этот плод и наладить работу кишечника, а именно избавиться от запоров.

Также, как и лимон, лайм помогает бороться беременным девушкам с токсикозом, достаточно добавить его сок в воду, и получится идеальное средство, которое тут же избавит от тошноты, слабости и плохого самочувствия.